Toutes les dernières nouvelles du monde de l’alimentation : les nouvelles tendances, les idées pour une alimentation saine et nombreuses nouvelles recettes pour vos invités.
200 g de lentilles (vertes ou corail) 150 g de semoule (couscous) complète 60 g de fromage râpé (emmental ou brebis ou mozza) 1 œuf 2 cas de farine 3 à 4 gousses d’ail huile d’olive sel, poivre, herbes fraiches
Continuer
La tagliata (qui signifie « tranche » en italien) est l’un des plats les plus emblématiques de la gastronomie traditionnelle italienne. Il s’agit d’une pièce de viande épaisse cuite avec une technique particulière pour obtenir une viande grillée à l’extérieur
Continuer
Des origines locales L’origine de la paella se situe dans la région de Valence en Espagne. Au départ la paella est le plat du paysan qui cultivait le riz dans cette région, riz que l’on agrémentait de quelques morceaux de
Continuer
Connaissez vous le brunch ? Au delà de l’expression à la connotation branchée voir un peu snob, le brunch est en fait un véritable repas où l’on mélange le petit déjeuner et le déjeuner, le salé et le sucré. Il est
Continuer
Pour les grandes occasions, comme un anniversaire, un dîner en amoureux ou entre amis, on met les petits plats dans les grands pour proposer un menu chic et choc. Associations originales, présentations soignées, jeu de saveurs, tous les éléments sont réunis pour proposer
Continuer
Pour briller à table au moment des fêtes, voici dix idées de menus de fête complets à savourer en famille ou entre amis. Se régaler à Noël est un pléonasme ! Entre l’abondance de foie gras, de saumon fumé, d’huîtres, ou
Continuer
Ingrédients pour 4 personne : – 500 g d’épinards surgelés hachés – 6 belles pommes de terre – 1 fromage type boursin grand format – 1 cube de bouillon de volaille – 1,5 L d’eau – 1 grosse cuillère à soupe de crème
Continuer
Ingrédients pour 4 personnes 4 belles tomates mûres mais fermes 1 oeuf entier 1 grosse boîte de miettes de crabes 3 ou 4 cuillères à soupe de mayonnaise (maison c’est bien meilleur) sel, poivre quelques brins de persil Preparation : 1)Faire cuire
Continuer
Ingrédients (pour 6 personnes) : – 6 tomates bien mûres et bien fermes – 3 mozzarella en sachet – quelques feuilles de basilic Préparation : 1) Rincez soigneusement les tomates à l’eau fraîche, puis essuyez-les. 2) découpez les tomates en rondelles
Continuer
Ingrédients : (Pour 4 à 6 personnes) – 400g de mascarpone – 3 cuillères à soupe de miel – 20cl de crème fraîche liquide très froide Préparation : 1) Versez le mascarpone et le miel dans un saladier et mélanger
Continuer