20 recettes d’œufs au plat à avoir goûté au moins une fois dans sa vie

L’œuf au plat est un classique, un incontournable des frigos vides et des jours de flemme. Mais il n’est pas seulement qu’une solution de repli quand on n’a plus d’idée. Il est tellement plus que cela.

 

Huile ou beurre pour l’œuf au plat ?

Même si la préparation d’un œuf au plat ne nécessite que peu de technique, il est toujours bon de rappeler les bases. Pour préparer un œuf au plat classique, seuls trois éléments essentiels suffisent : une poêle, une matière grasse et un œuf entier. Attention, si on opte pour une cuisson au beurre, on préférera faire moitié beurre moitié huile pour profiter de son bon goût tout en réduisant les matières grasses saturées.