La française Jessica Préalpato, élue Meilleur Chef Pâtissier du Monde
Cheffe pâtissière du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, Jessica Préalpato, vient d’être élue Meilleur Chef Pâtissier du Monde 2019 sponsorisé par Sosa, par les World’s 50 Best Restaurants.
Après Pierre Hermé (2016), Dominique Ansel (2017) et Cédric Grolet l’an passé, la jeune landaise rejoint l’élite des chefs pâtissiers de renommée mondiale. Honorée de porter haut les couleurs de la France, elle a déclaré : « C’est un véritable honneur de recevoir ce prix de Meilleur Chef Pâtissier du Monde 2019 de la part des World’s Best Restaurants. Fille de deux pâtissiers, j’ai été plongée dans le monde des arts culinaires toute ma vie. Ce prix représente mon parcours de vie et ma passion pour cet art. J’espère que ce prix inspirera les pâtissiers du monde entier. »