Burger au halloumi pané à la pistache

  • 4 pains muffins nature
  • 4 tranches de halloumi
  • 1 betterave
  • 200 g de pistaches
  • 1 œuf
  • 40 g de farine
  • 30 g de fines pousses
  • 4 càs. de moutarde
  • 4 càs. de sirop d’agave