50 plats à essayer au moins une fois dans sa vie
Quelle platitude de manger tous les jours la même chose quand on sait combien la gastronomie est riche, colorée, variée et diversifiée. Qu’on la préfère du terroir, du monde, de rue ou nouvelle vague, il y en a pour tous les goûts pourvu qu’on soit un minimum piqué par la curiosité. En plus, mondialisation oblige, il est facile d’ouvrir ses papilles à de nouvelles sensations, de les éveiller à de nouvelles expérimentations et en leur évitant la même rengaine. Même si on a tous, forcément, des plats préférés qu’on mange plus que d’autres parce qu’ils provoquent en nous, une émotion, qu’ils nous réconfortent, évoquent un souvenir, exaltent notre palais ou font simplement écho à notre histoire personnelle, il en existe plein d’autres, sûr, qui peuvent représenter un vaste terrain d’expérimentation. Pour éviter la grisaille dans l’assiette et ensoleiller votre tablée, voici une sélection de plats, sucrés et salés, qui méritent d’être goûtés, au moins une fois dans sa vie.