Le Meilleur Pâtissier Célébrités : comment faire le Prarion aux myrtilles de Mercotte ?
Quand on a la recette sous les yeux et les écueils à éviter, le Prarion n’a, sur le papier, rien de bien difficile à réaliser. Une base de pâte sucrée, une crème d’amande, des myrtilles, et un décor en chocolat blanc suffisent pour combler les attentes de Mercotte. Mais dans le cadre d’une compétition et avec un chrono qui tourne, l’histoire est quelque peu différente ! Si Mercotte a corsé l’épreuve en demandant aux candidats de réaliser un décor en chocolat blanc, à base de chocolat tempéré, à la maison, on peut zapper cette étape pour un gâteau tout aussi savoureux.