Velouté d’épinard à la sauce boursin

Ingrédients pour 4 personne :
– 500 g d’épinards surgelés hachés
– 6 belles pommes de terre
– 1 fromage type boursin grand format
– 1 cube de bouillon de volaille
– 1,5 L d’eau
– 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche
Préparation de la recette :

– Pelez, lavez puis coupez les pommes de terre en petits morceaux…

– Dans une cocotte, mettez les épinards encore surgelés, les pommes de terre, le bouillon et l’eau.

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