Japon : le thon qui valait 2,7 millions

L’animal de 278 kilos s’est vendu à un prix record aux enchères. L’acheteur ? Le patron d’une chaîne de restaurants de sushis.

Un thon rouge de 278 kilos s’est vendu samedi à un prix record de 2,7 millions d’euros à Tokyo, un succès inattendu pour les premières enchères du Nouvel An au nouveau marché de Toyosu, encore en phase de rodage.

A 5h10 du matin (jeudi 20h10 GMT), les cloches ont retenti pour marquer l’ouverture de la vente.

Exposés aux potentiels acheteurs capables de juger de leur qualité gustative à l’oeil, des centaines de thons rouges frais et congelés, alignés, ont été adjugés un à un au cours d’un spectacle visuel et sonore que ne comprennent que les initiés.