Attention à la cueillette des champignons : 249 cas d’intoxications signalés en quinze jours en France

Les intoxications liées à la consommation de champignons sauvages ont “fortement augmenté” au cours des quinze derniers jours, a annoncé l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), qui appelle “à la vigilance” les amateurs de cueillette. Les conditions météorologiques du mois de septembre et de la première quinzaine du mois d’octobre (température élevée et sécheresse) n’étaient pas propices à la pousse des champignons. Mais “les…
Attention à la cueillette des champignons : 249 cas d’intoxications signalés en quinze jours en France